4 uova
130 gr di zucchero
130 gr di farina
50 ml di latte
1 bustina di lievito
400 gr di nutella
Alchermes
Procedimento
Montare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso (circa 10 minuti). Aggiungere lentamente la farina e il lievito. Mescolare delicatamente. Unire il latte.
Foderare una teglia lunga circa 40 cm con della carta forno e stendervi sopra il composto. Cuocere in forno a 150° per 10 minuti.
Appena cotto porlo su un canovaccio umido. Bagnare l’altro lato con dell’alchermes e stendere la nutella dopo averla messa a sciogliere a bagnomaria.
Arrotolare con l'aiuto del canovaccio, chiudere bene con della stagnola e conservare in frigo fino a che la nuutella non sarà rappresa.
Tagliare in fette dello spessore di 2 cm
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