Ingredienti
2 uova
50 gr di burro
1/2 limone grattugiato
1/2 bustina di lievito
90 gr di zucchero
300 gr di farina
Procedimento
Fare la fontana con la farina e al centro sbattere le uova con lo zucchero. Mettere il burro in un pentolino e farlo sciogliere sul fuoco. Aggiungere il limone grattugiato e il burro sciolto all'interno della fontana e cominciare a raccogliere la farina. Aggiungere il lievito e cominciare ad impastare con le mani sul piano di lavoro fino a che l'impasto risulta omogeneo. Stendere su una teglia imburrata.
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