Ingredienti
Fettine di petto di pollo
Lemongrass
Cipolla
Olio
Sale
Latte
Brodo vegetale
Procedimento
Mettere in una padella l'olio e aggiungere la cipolla fino a farla dorare. Aggiungere le fettine di pollo e salare. Aggiungere una manciata di lemongrass (a me lo hanno regalato essiccato) e mezzo bicchiere di brodo vegetale. Lasciar sfumare il brodo a fuoco vivo e quando sarà completamente assorbito aggiungere due cucchiai di latte e amalgamarlo. Servire.
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